Tra le pieghe del tempo, in una Toscana medievale fatta di boschi impenetrabili e borghi arroccati, una famiglia scrisse la propria leggenda: gli Aldobrandeschi. Signori di un vastissimo territorio che si estendeva dalla Maremma alla Montagna Amiata, hanno lasciato un’impronta indelebile nell’architettura, nella storia e nel paesaggio. Seguire le loro tracce significa scoprire una Toscana forte, misteriosa e profondamente autentica.
Cenni Storici: Chi Erano gli Aldobrandeschi?
Gli Aldobrandeschi furono una delle più potenti famiglie feudali della Toscana meridionale tra il IX e il XIV secolo. Di origine longobarda, la loro ascesa fu favorita da concessioni imperiali. Il loro dominio, noto come “Contea Aldobrandesca”, si estendeva su un’area vastissima che comprendeva gran parte delle attuali province di Grosseto e Siena, con uno sguardo verso la Maremma e un saldo controllo sulle ricche miniere del Monte Amiata.
La loro storia è un susseguirsi di alleanze, battaglie e rivalità, soprattutto con la Repubblica di Siena, che gradualmente ne erose il potere fino all’estinzione della dinastia nel XIV secolo. Il loro simbolo, un leone rampante, campeggia ancora su rocche e stemmi cittadini, muto testimone di un passato di gloria.
Itinerario di 3 Giorni sulle Tracce degli Aldobrandeschi
Giorno 1: Il Cuore della Contea – Sovana e Pitigliano
Mattina:
- Sovana (GR): Iniziate dalla piccola ma magnifica Sovana, gioiello di tufo e luogo di origine della famiglia. Qui nacque Ildebrandino di Soana, che divenne Papa Gregorio VII. Passeggiate per via di Mezzo, fiancheggiata da palazzi medievali, e visitate il Duomo, un capolavoro di architettura romanico-gotica.
- Cosa Vedere: Il Palazzo dell’Archivio, la Chiesa di Santa Maria Maggiore e, poco fuori dal borgo, le spettacolari Vie Cave, antiche strade etrusche probabilmente utilizzate anche in epoca aldobrandesca.
Pomeriggio:
- Pitigliano (GR): Spostatevi a Pitigliano, che appare come una visione, arroccato su uno sperone di tufo. L’imponente Acquedotto Mediceo e il Palazzo Orsini (che sorge su una preesistente fortificazione aldobrandesca) dominano il panorama.
- Cosa Vedere: Visitate il quartiere ebraico, noto come “la piccola Gerusalemme”, ed esplorate i vicoli che si affacciano su strapiombi mozzafiato.
Cena Tipica: Assaggiate la Zuppa di Pane alla Maremmana (acquacotta) o gli Stringozzi al Cinghiale.
Giorno 2: La Montagna e le Fortezze – Santa Fiora e Arcidosso
Mattina:
- Santa Fiora (GR): Dirigetevi verso l’Amiata per visitare Santa Fiora, un borgo incantevole che fu uno dei centri principali della contea. La Peschiera, un laghetto ornamentale alimentato da sorgenti naturali nel parco di Palazzo Sforza Cesarini, è un luogo magico.
- Cosa Vedere: La Chiesa della Pieve, che custodisce un rarissimo fonte battesimale del XII secolo, e i resti della Rocca Aldobrandesca.
Pomeriggio:
- Arcidosso (GR): Scendete verso Arcidosso, dominato dalla sua massiccia Rocca Aldobrandesca, una delle meglio conservate. Salite sul torrione per un panorama a 360 gradi sul Monte Amiata e la Valle del Paglia.
- Cosa Vedere: Il centro storico medievale e il Museo di Davide Lazzaretti.
Cena Tipica: Optate per un piatto di Pici all’Aglione o un risotto ai funghi porcini dell’Amiata.
Giorno 3: Il Confine Nord – Grosseto e la Costa
Mattina:
- Grosseto: Raggiungete il capoluogo maremmano. Sebbene molto trasformata, Grosseto conserva memorie aldobrandesche nelle sue mura e nella Cattedrale di San Lorenzo, fondata proprio per volere della potente famiglia.
- Cosa Vedere: Il Museo Archeologico e d’Arte della Maremma per approfondire la storia del territorio.
Pomeriggio:
- Castello di Montepo (Scansano): Concludete l’itinerario con una visita a un’azienda vinicola che ha sede in un antico possedimento aldobrandesco. È l’occasione perfetta per degustare il celebre Morellino di Scansano, prodotto in queste terre che un tempo i conti governavano.
Pranzo Tipico: Degustazione di salumi maremmani e pecorino, accompagnati dal Morellino di Scansano.
Come Arrivare e Muoversi
- In Auto: L’auto è fondamentale per questo itinerario. L’area è servita dalla SS1 Aurelia (per la costa) e dalla SS223 di Paganico (per l’entroterra).
- In Treno: La stazione ferroviaria principale è quella di Grosseto, ma per raggiungere i borghi è necessario noleggiare un’auto.
- In Aereo: Gli aeroporti più vicini sono quelli di Roma-Fiumicino (circa 150 km da Grosseto) e Pisa (circa 150 km).
Cosa Assaggiare: I Sapori dell’Antica Contea
La cucina di questi territori è robusta e legata alla terra, proprio come il potere degli Aldobrandeschi.
- Pici o Stringozzi: Spaghettoni fatti a mano, conditi con sugo di cinghiale, aglione (un aglio dolce) o briciole (pangrattato tostato).
- Acquacotta: Zuppa povera della Maremma a base di verdure di campo, uova e pane raffermo.
- Cinghiale in Umido: Piatto forte della cucina di caccia.
- Pecorino della Maremma: Formaggio a pasta dura dal sapore intenso.
- Morellino di Scansano DOCG: Il vino rosso per eccellenza del territorio, corposo e fruttato.
- Bianco di Pitigliano DOC: Vino bianco fresco e minerale, perfetto con i piatti di pesce di acqua dolce.
Questo itinerario non è solo un viaggio tra borghi e castelli, ma un’affascinante immersione in un’epoca in cui il potere si misurava con l’altezza delle torri e la forza delle mura. È la scoperta di una Toscana che fu, e che ancora vive nelle pietre e nelle tradizioni della sua gente.
Hai mai visitato questi luoghi? Quale tappa di questo itinerario ti affascina di più?
